蒟蒻

海芋屬是一種根莖或塊莖、闊葉多年生開花植物，俗稱「象耳」。該屬內有97個公認的物種，它們原產於熱帶和亞熱帶亞洲以及澳大利亞。海芋通常有又高又細的莖，從中央球莖或「球莖」延伸出來，支撐著相當大、寬闊的葉子。有些物種，如 A. reginula（黑天鵝絨）是矮小的品種，體型較小，而其他物種則可以達到 4 米高，如 A. macro rhiza。

海芋非常適合景觀美化和盆栽，可以透過分離球莖「幼苗」來輕鬆繁殖，這些球莖生長在根莖匍匐莖上或直接從主球莖上生長。海芋需要持續高於 15 攝氏度的溫度，在弱光和低溫期間，它們會失去葉子或停止生長新葉子並進入休眠狀態，直到它們感覺到足夠的光照和溫度開始。